O-NET วิทยาศาสตร์ ม.6 กุมภาพันธ์ 2554
ข้อที่ 20 / 90
ตาราง ปริมาณกรดไขมันชนิดต่าง ๆ ในน้ำมันบางชนิด
ร้อยละของกรดไขมัน | |||||||
น้ำมัน | C11H23CO2H | C13H27CO2H | C15H31CO2H | C17H35CO2H | C17H33CO2H | C17H31CO2H | C17H29CO2H |
A | 43.8 | 23.4 | 13.6 | 9.6 | 4.3 | 2.3 | 0.0 |
B | 22.7 | 11.5 | 19.0 | 26.0 | 8.0 | 7.9 | 0.0 |
C | 0.0 | 0.0 | 17.6 | 40.3 | 2.1 | 32.1 | 1.4 |
D | 0.0 | 0.0 | 10.5 | 3.4 | 26.0 | 46.9 | 6.1 |
จากข้อมูลในตาราง หากนำน้ำมันชนิดละ 1 cm3 มาอุ่นให้ร้อนแล้วหยดทิงเจอร์ไอโอดีนลงไป น้ำมันชนิดใดจะสามารถฟอกสีไอโอดีนให้หายไปได้มากที่สุด
B
C
D
คอร์สเรียนแนะนำ
฿2,990
฿3,740
หนังสือแนะนำ